Dados da vaga Maitre De Restaurante | Líder De Salão em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Encarregado
3. Local de trabalho: Serra Negra, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Maitre de Restaurante | Líder de salão #1278
8. ATIVIDADES A SEREM DESENVOLVIDAS:
9. Garantir padrão de montagem de mesas, organização e limpeza do salão;
10. Distribuir praças e responsabilidades entre os garçons e cumins;
11. Acompanhar fluxo de atendimento, tempo de espera e giro de mesas;
12. Monitorar reservas e controlar fila de espera;
13. Auxiliar clientes na escolha do cardápio;
14. Liderar, orientar e desenvolver a equipe de salão;
15. Atuar na mediação de conflitos internos;
16. Apoiar treinamentos de atendimento e postura profissional;
17. Recepcionar clientes estratégicos ou em situações especiais;
18. Acompanhar a experiência do cliente durante o serviço;
19. Atuar na gestão de reclamações e resolução de problemas;
20. Garantir cumprimento do padrão de hospitalidade da casa;
21. Assegurar cumprimento das normas sanitárias e boas práticas;
22. Monitorar apresentação pessoal da equipe;
23. Garantir padrão de abordagem, vendas sugestivas e postura profissional.
24. REQUISITOS OBRIGATÓRIOS:
25. Ensino médio completo;
26. Desejável cursos na área de gastronomia e/ou curso superior em administração;
27. Experiência prévia como Maitre em restaurantes;
28. Gestão de equipe e organização operacional;
29. Residir em Serra Negra/SP ou região.
30. A EMPRESA OFERECE:
31. Salário a combinar
32. Vale Alimentação de R$ 370,00
33. Plano de Saúde
34. Local de Trabalho: Serra Negra/SP
35. Regime de Contratação: Efetivo – CLT
36. Jornada: Presencial
37. Benefícios:
38. -. Plano de Saúde
39. -. Vale Transporte
40. -. Vale Alimentação

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)