Dados da vaga Cozinheiro(A) - Limeira Sp em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Número de vagas: 3
4. Local de trabalho: Limeira, SP
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Período Integral
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. ATIVIDADES TÍPICAS
9. Preparar refeições, controlando quantidade, qualidade e tempo de cocção dos alimentos, para resultados satisfatórios em relação a sabor e a apresentação;
10. Manusear equipamentos e utensílios de preparo das refeições;
11. Zelar pela higiene no manuseio dos alimentos, aplicando métodos corretos de higienização e conservação dos alimentos, bem como providenciando a limpeza de equipamentos, instalações, utensílios e dos próprios locais de trabalho, conforme manual de boas práticas de fabricação;
12. Decorar pratos de acordo com a necessidade;
13. Orientar seus auxiliares nas preparações das refeições, supervisionando todas as tarefas executadas, para manter o padrão de qualidade;
14. Auxiliar na orientação da equipe;
15. Zelar pela segurança individual e coletiva, utilizando equipamentos de proteção apropriados, quando da execução de serviços;
16. Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do local de trabalho e outras tarefas correlatadas, conforme necessidade;
17. Verificar se os gêneros fornecidos para utilização correspondem à quantidade e as especificações prescritas;
18. Acondicionar os gêneros alimentícios de forma a evitar contaminação e deteriorização; operar com fogões e outros aparelhos de preparação, aquecimento e refrigeração de alimentos;
19. Acompanhar o cardápio diariamente para verificar a mercadoria do dia seguinte; Seguir o porcionamento de acordo com o contrato;
20. Realizar a coleta de amostra e preencher os formulários de acordo com o MBPF;
21. Trabalhar em conformidade com as normas e procedimentos técnicos, qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
22. Benefícios:
23. -. Assistência médica
24. -. Seguro de Vida
25. -. Vale-transporte
26. -. Refeição no local
27. -. Vale-alimentação

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)